Da un esperienza trentennale nel settore della pizza classica abbiamo deciso di proporre un alternativa puntando ancora di più sulla qualità. Utilizziamo varie tipologie di farine pregiate, non raffinate ma macinate a pietra integrale, multi cereali e riso venere, passando per accurati metodi di impasto e pieghe. Per la farcitura utilizziamo solo prodotti di alta qualità. Un nuovo modo di concepire la pizza, che strizza l’occhio alla tradizione, rinnovandola.